饮料可乐的容器是圆的、牛奶的却是方的? 原因竟然是...

2020-05-23作者:

可乐与牛奶产品本质上最大的差异是,可乐是碳酸饮料,里面有气压的...

某天看到这则「可乐瓶为什幺不像牛奶瓶一样是方的」,该文是这样说的,可乐之所以可以是圆的,牛奶瓶之所以一定要是方的,用了很多行销术语,物流理论等等说了一大堆,大致不外乎是因为牛奶要放冷藏区,冷藏区货架空间非常有限,为追求货架空间最大效益,所以瓶子要设计是方的,以利用货架所有面积不浪费,而可乐可以放在常温区,所以没这个要求。

唉呦威呀,其实这是个很好的行销说法,可以说一大篇故事,但是在我们技术人口中,真正的理由可能就只是平淡无奇又枯燥的一句话,因为「可乐具有内压,所以圆柱体可以承受较高的应力」。难怪这种文章没人爱看嘛,是不是?

我再仔细说明一下好了,可乐与牛奶产品本质上最大的差异是,可乐是碳酸饮料,里面有气压的,而压力容器为了求取压力平均,让包装材料使用最有效率,最好的形状就是圆球或圆柱形。请问大家有看过方形的气球、或是方的瓦斯桶吗?就算我们硬要把压力容器弄成方的,里面的压力(应力)也会把形状撑(扯)成接近圆形的,除非不计成本,让使用的材料非常强、非常厚。

所以韦恩做了一个小实验,用平常装非碳酸饮料的宝特瓶,灌入气泡水,过几天后,就可以看见瓶壁鼓出来,从多边形凸成圆形,腰身的地方也突出来成为鲔鱼肚。装非碳酸饮料的宝特瓶为了增加强度,侧面会设计成多边形的板片形状,以强化抗压性。

韦恩现在比较释怀,为何技术人会被行销人给气死,一个简单的道理却往往会被说成一大篇故事,所以大家在网路上看到各种故事,不妨也深入思考一下,不要轻信啊。

作者简介_韦恩
现任国际知名保健品牌研发部主管
担任台湾保健营养食品公会法规委员会委员
中华有机与自然食品协会理事

※本文获韦恩的食农生活授权转载,原文出处

可乐饮料韦恩碳酸形状货架行销最大

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